PASTEL DE CHOCOLATE

Ingredientes

1 taza de harina de trigo.

1/4 de cucharada de bicarbonato de sodio.

2 cucharaditas de polvo para hornear.

3/4 de taza de cocoa en polvo1 pizca de sal.

1/3 de taza de margarina sin sal.

1 1/2 tazas de azúcar.

2 huevos.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

1/3 de taza de Fécula de Maíz.

1 taza de leche descremada.

1/4 de taza de azúcar glass1 taza de fresas.

Método de preparación

1.Cernir el harina, bicarbonato, polvo para hornear, cocoa y sal. Reservar.

2.Batir la margarina sin sal con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Incorporar los huevos uno por uno sin dejar de batir y agregar la esencia de vainilla, los polvos cernidos y la harina, poco a poco alternando con la leche sin dejar de batir.

3.En un molde para pastel engrasado con margarina sin sal verter la mezcla del pastel. Hornear de 15 a 20 minutos a 180°C. Espolvorear con azúcar glass y decorar con fresas.