Receta básica de crepas

crepas

Es increíble e innumerable la cantidad de platillos y postres que existen alrededor de todo el mundo. En este espacio, te compartiremos una peculiar y riquísima receta de un postre francés, que ha sido popular en todo el mundo, o por lo menos, en México.

 

Esta es una masa de crepas simple pero deliciosa que toma solo unos minutos para preparar. Está hecho con artículos que casi todo el mundo tiene a mano.

 

Ingredientes de las crepas

  • 1 taza de harina (todo uso)
  • dos huevos
  • 1/2 galon de leche
  • 1 taza de agua
  • sal (1/4 de cucharadita)
  • 2 cucharaditas de mantequilla derretida

Lista de verificación de instrucciones

  • Batir la harina y los huevos en un tazón grande. Agregue la leche y el agua en un flujo lento y constante. Combine la sal y la mantequilla en un tazón y bata hasta que quede suave.
  • Precalentar una plancha o sartén a fuego medio alto, ligeramente engrasada. Usando aproximadamente 1/4 taza de masa para cada crepe, vierta o saque la masa en la plancha. Incline la sartén con un movimiento circular para cubrir uniformemente la superficie con la masa.
  • Cocine por unos 2 minutos, o hasta que el fondo de la crepa esté de color marrón claro. Voltee y cocine del lado opuesto después de aflojar con una espátula. Servir inmediatamente.

 

Consejos para sus crepas

Siga leyendo para conocer nuestras recomendaciones sobre las mejores crepas para preparar en su cocina y sea muy fácil:

  • Una vez que esté cocida su crepa, puede rellenarla en 2 dobleces con su jarabe o relleno favoritos, como, por ejemplo: Nutella, mermelada, queso crema o doblecrema, etc.
  • También puede rellenar con insumos salados, como queso mozarella, jamón, pepperoni, etc.

Información nutricional

216 calorías por porción; 7,4 gramos de proteína; 25,5 gramos de carbohidratos; 9,2 gramos de grasa; 110,7 miligramos de colesterol; 235,3 miligramos de sodio Nutrición completa

 

A continuación: ¿Qué es la jamaica o hibiscus?

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